به گزارش روابط عمومی مدیریت اسناد و کتابخانه ملی استان یزد در این نشست که در محل کتابخانه ی مرکزی برگزار گردید دکتر طه رادمنش مدرس دانشگاه و مترجم و پژوهشگر گفت: مهندس ولی رهبر تاریخ زنده شیرینی سازی استان یزد و یزد شهر شیرینی است و از ویژگی های شهر یزد در طول تاریخ به دلیل استقرار در کانون مرکزی کشور داد و ستد و تولید بوده است. وی با بیان اینکه جبر جغرافیایی موجود دراین استان باعث شده تا این مسئله ارتباط مستمری با خلاقیت مردمانش داشته است افزود:طی بررسی های صورت گرفته عدم وابستگی شیریی سازی حاجی خلیفه به سیستم دولتی و داشتن سرمایه موروثی، دوری از سیاست و پرهیز از هیاهو، حفظ روحیه محافظه کاری درست، داشتن هدف و نداشتن بلند پروازی از جمله دلایل ماندگاری بیش از یک قرن از شیرینی حاجی خلیفه است. وی گفت: این بنگاه شیرینی سازی همواره در برنامه ریزی های خود نقطه گذاری ایستگاهی داشته و فاکتور قناعت برگ برنده ی آن بوده است . دکتر طه رادمنش افزود: از شاگردان خلیفه رهبر شاگردانی تربیت شده اند که به مقام خلیفگی رسیدند و روش این شیرینی سازی این بوده است که مخالفت و رقابتی با رشد شاگردانش نداشته است. وی با اشاره به اینکه این بنگاه در امر تهیه جهیزیه همواره کمک کار شاگردان و تیم خود بوده است افزود: بنگاه شیرینی سازی حاجی خلیفه هیچگاه دچار شعار زدگی نشده و همواره کیفیت به جای کمیت در اولویت بوده است. گفتنی است در پایان این نشست مقرر شد جلسه بعدی با موضوع بنگاه داری صنعتی و کسب و کار خانوادگی در یزد با محوریت شیرینی سازی حاجی خلیفه برگزار شود.